Les Recettes Tip Tupp de Suzelle

Alors là une nouveauté dégotée grâce à une monitrice tupperware ayant une page facebook: "les ateliers tupperware de véro" que je vous invite à visiter et à aimer.....elle propose plein de super recettes!

Quand j'ai vu le nom et la photo, j'me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste et c'est chose faite hier! et je ne pouvais pas m'empêcher de partager!

Ingrédients : 75 ml  de sucre en poudre - 15g de beurre 1/2 sel - 200 ml de crème fraîche entière - 18 petits-beurre - 200g de choco pâtissier.

1- Faire chauffer le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il caramélise. Hors feu, ajouter le beurre et mélanger aves le fouet plat metallique. Ajouter 75 ml de crème fraiche et remettre a feu doux quelques instants avant de mélanger.

2- Emietter les biscuits grâce à l'extra chef (ou avec les doigts). Hors feu, les ajouter à la crème caramel et mélanger.

3- Répartir le mélange dans le moule à manqué fleur en silicone en couche uniforme et bien tassée.

4- Dans le pichet microcook, mettre le reste de crème fraiche et chauffer 2 mn à 600wdans votre micro-ondes. Ajouter le chocolat en morceaux et laisser reposer 30 secondes avant de mélanger pour obtenir une préparation lisse.

5- Etaler sur la couche de biscuit.

6- Mettre au frigo pour 2 à 3 h avant de démouler délicatement. Vous pouvez servir avec une crème anglaise.

Le plus dur est de résister à l'envie de goûter.....

et pour une fois j'ai pensé à la photo!!!!!!

 Prête en 15mn et une vraie gourmandise! Laissez- vous tenter!

Régression dans l'enfance, j'ai voulu faire plaisir à mon chéri qui adore ça et j'ai réussi apparement....un peu trop cuit pour moi mais bon quand meme...

Pour la photo, pas de déco car sommes pas d'accord sur les coulis : caramel, fruits rouges, sauce choco, ou coulis abricot mangue....alors là il est nature.

Pour le réaliser : 400g de riz rond - 1 l 1/4 de lait - 1 oeuf - 150g de sucre - 1 gousse de vanille ou extrait

1- Faire "crever" le riz en le cuisant 5mn dans 2l d'eau bouillante salée. Egoutter.

2- Cuire à tout petit feu dans le lait avec la gousse de vanille fendue. Le riz doit avoir absorbé tout le lait ou presque et s'écraser un peu.

3- Hors feu ajouter le sucre et l'oeuf battu. Verser en ramequins ou moule à gourmet, à charlotte couronne, bref ce que vous avez....

Servir froid avec des fruits frais, un coulis, de la confiture.....

Recette conseillée par ma collègue Domie, qui a sa place dans les nouveautés....ça permet de varier les menus!

Une vieille recette tupp mais à la portée de tous.

Ingrédients : 2 rouleaux de pâte brisée - 30g de gruyère rapé - 250g de viande hachée (voire un peu plus pour les carnivores) porc et boeuf - 1 càs de moutarde - 1 oeuf - 2 tomates - 1/2 oignon haché - persil - sel, poivre.

1- Garnir un moule à tarte d'une pâte brisée et recouvrir de gruyère rapé.

2- Mélanger les viandes avec la moutarde, le sel, le poivre et l'oeuf et disposer sur le gruyère en étalant.

3- Recouvrir de rondelles de tomates, d'oignon haché et de persil.

4- Recouvrir avec la 2eme pâte, coller les bords à l'eau ou les rouler et faire une cheminée au centre pour évacuer la vapeur.

5- Dorer la pâte avec du lait (plus économique que le jaune d'oeuf).

6- Cuire dans une four chauffé à 200° pendant 45mn.

Et voilà....bon appétit

Recette qui peut paraître étonnante au titre.... je l'ai testée à la maison car faite en atelier mais pas goutée et je voulais me faire mon propre avis et avoir celui de mon zhomme....

Côté cuisine, même une enfant de 5 ans réussi cette recette!

Dans l'ultrapro, mettre un poulet ou des cuisses ( 4 à 6 ) saupoudrer avec un sachet de soupe à l'oignon déshydratée et verser une canette de Coca cola de 33 cl. Mélanger un peu et mettre dans four préchauffé à 180° pendant 1h30.

Moi je l'ai fait avec des frites maison.....

Et pour Domie qui voulait que je teste, voilà, ton voeu est exaucé...... et bien c'est bon! On ne sent pas le coca juste une sauce légèrement sucrée qui se marie bien avec l'oignon!

Cette recette est tirée d'un vieux livre Tupp prêté par une de mes collègues, ça fesait un moment que je voulais essayer.... et bien voilà c'est fait.

Un dessert classique mais fait rapidement, adaptable à de nombreux fruits et bon. J'avoue que je ne suis pas tombée en extase comme pour les moelleux choco mais voilà ça change. J'ai apporté ce dessert lors d'un apéritif dinatoire et les testeurs étaient satisfaits.

Ingrédients : 100g de farine - 150g de sucre - 1/2 paquet de levure - 2 oeufs - 250ml de lait - 50g de beurre - 2 càs de rhum - 500g de poires, pêches, abricots, pommes...... - 1/2 pqt de sucre vanillé

1- Préchauffer le four à 180°.

2- Mélanger la farine, le sucre, la levure. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Ajouter les jaunes au mélange de poudres ainsi qu'un quart du lait.

3- Faire bouillir le lait avec le beurre et verser sur la pâte. Ajouter le rhum, et les blancs d'oeufs battus en neige bien fermes.

4- Verser dans un plat à gratin ou moule silicone. Couvrir de quartiers de fruits et faire cuire 40mn à 180°.

Servir tiède ou froid saupoudré de sucre vanillé.

Ce dimanche nous étions invités à un apéritif dinatoire où chacun amenait des victuailles faites maison, l'occasion pour moi de faire de nouveaux tests!

Alors j'ai des photos mais de mauvaise qualité, ça vous donnera un petit aperçu mais je suis loin d'être bonne photographe culinaire.....espérons que ça vous donne envie quand même.....

Pour cet apéritif, j'ai donc fait de la mousse de saumon, des verrines de pêches au thon (dont je ne vous mettrai pas la recette car c'est du basique et tout le monde peut faire ça sans recette) et un flan aux pêches que vous retrouverez dans les desserts.

Alors pour la mousse de saumon, il vous faut : 350g de saumon fumé haché - 250g de mascarpone - 125ml de crème entière liquide - 20ml de persil haché ou ciboulette - sel, poivre.

1- Plus simple, on meurt.... et ben on mélange tous les ingrédients et voilà!

Mettre au frais au moins 1h avant utilisation.

Cette mousse a donc servi pour préparer des toasts. Et ce midi, j'ai même tenté sur des pâtes chaudes et c'était très bon! je pensais même que sur une pomme de terre au four ça doit être pas mal. Attention à ne pas trop saler....

Je vous mets donc une photo mais je ne suis pas satisfaite de celle-ci et comme j'avais pas pris d'appareil photo, je n'en ai pas des toasts...... :-(

Je n'ai pas beaucoup de commentaires...... je voulais quand même savoir si ce blog vous est utile, si je dois modifier des choses....n'hésitez pas à m'en faire part.

J'essaie de traduire le "language tupperware" comme je peux mais il y a des recettes où je ne puis faire autrement.

Beaucoup de personnes ne demandent si on peu faire les recettes de l'ultrapro dans un autre plat type Pyrex car ultrapro très cher....Rien n'est interdit mais le temps de cuisson et la réussite du plat ne dépendront ni de moi ni de la recette....mais qui ne tente rien n'a rien....alors si des personnes se lancent et bien tenez moi au courant....

Pour les interressé(e)s par Tupp, vous pouvez remarquer que certains sont très utilisés, on pourrait presque faire une liste des indispensables.....si vous avez besoin de conseils, même si je ne suis que simple cliente, j'ai de bons contacts avec la monitrice qui vient chez moi....alors demandez, le but est aussi d'échanger!

Voilà, suis à votre écoute et espère que mon blog vous plaît.

Il va maintenant falloir que je teste de nouvelles recettes.....j'en ai encore quelques unes sous le coude mais pas forcément de saison alors j'attends un peu pour vous les mettre.

Voili voilou, à bientôt en espérant vous lire

En verrine, vous allez en épater plus d'un!!!! Moi qui n'aime pas le poivron, j'en mange.... Alors à vous de tester!

Ingrédients : 10g de beurre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1/2 cougette - 4 poivrons rouges - 1 cube de bouillon de volaille - 600 ml d'eau - 1 boursin ail et fines herbes - poivre et persil haché.

1- Hacher les oignons et l'ail et mettre dans le pichet microplus avec le beurre et cuire 2mn à 750w.

2- Eplucher et couper la courgette en dès avec le coup'chef ou au couteau ainsi que les poivrons dans le turbomax. Ajouter aux oignons ainsi que le bouillon de volaille et 100ml d'eau.

3- Cuire 12mn à 750w

4-Ajouter le boursin, mélanger, ajouter 500ml d'eau et cuire encore 10mn à 750w. Ajouter persil et poivre à votre goût et mixer.

Une recette qui change de l'ordinaire....

Une recette pour l'apéro ou en entrée....avec notre bon fromage du nord!

Ingrédients : 3 oeufs - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50ml de bière - 125ml de lait - 100ml d'huile - 100g de gruyère rapé - 150g de chorizo - 200g de Maroilles - sel, poivre.

1- Préchauffer le four à 180°. Sortir la grille du four et poser votre moule à cake silicone dessus.

2- Dans saladier ou bol batteur, casser les oeufs, ajouter la farine et la levure et travailler au fouet.

3- Incorporer petit à petit l'huile, la bière, le lait et assaisonner.

4- Ajouter le gruyère, le chorizo coupé en fines rondelles ou en dès.

5- Couper le Maroilles en dès.

6- Verser la pâte dans le moule à cake et déposer les cubes de Maroilles par dessus.

7- Enfourner 40mn à 180°

Laisser refroidir avant de déguster!!!!!

Une recette aussi vieille que les Tupperware.....soit 52ans mais qui est toujours au goût du jour, nous rappelant les bons gateaux de Mamie ou Maman.

Ingrédients : 5 càs bombées de farine (100g+/-) - 4 càs bombées de sucre en poudre (90g+/-) - 3 càs de lait (45ml) - 2càs d'huile (30ml) - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 1/2 paquet de levure alsacienne - 2 à 3 pommes assez grosses pelées et coupées en fines tranches

Pour la crème: 80g de beurre fondu - 100g de sucre - 1 oeuf - arôme vanille

1- Dans un saladier ou bol batteur, mélanger farine, sucre, levure, sel. Ajouter le lait, l'huile et l'oeuf. Travailler au fouet ou batteur puis verser dans un moule à manqué silicone ou non d'environ 20cm de diamètre. Si vous utilisez un moule traditionnel, n'oubliez pas de beurrer et fariner celui-ci.

2- Couvrir avec les tranches de pommes en les chevauchant et enfourner dans un four chaud à 175° (th4) pendant 25mn.

3- Pendant ce temps, préparer la crème : Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter délicatement le beurre fondu et un peu d'arôme vanille.

4- Au bout des 25mn de cuisson du gâteau, le sortir et verser la crème dessus et réenfourner pour 15mn.

Hummmmmmmmmm, vous sentez la bonne odeur qui se dégage de votre four???????? Une véritable régression!!!! A transmettre à vos enfants et petis enfants bien entendu!!!!!